食品・バイオ2021年6月4日代替肉代替肉を開発するシリコンバレーベンチャーOrbillion Bio世界的な人口拡大と食肉需要の高まり、そして環境負荷軽減などを背景として、代替肉(人工肉、植物由来肉・培養肉)が続きを読む